نگاهی اجمالی به کتاب“ برابری، آزادی‌خواهی، عدالت و تغییر، کلمات بزرگ و تکان‌دهنده‌ای هستند که راحت به زبان می‌آیند اما عمل به آن‌ها و یا دست‌کم تلاش برای تحققشان بسیار دشوار است. به‌همین‌دلیل اگر تاریخ جهان را بخوانید و یا حتی به همین دنیایی که در آن زندگی می‌کنید نگاه کنید، جنبش‌های اجتماعی، ان‌جی‌اوها و گروه‌هایی را می‌بینید که همواره برای ایجاد تغییر و برقراری برابری تلاش کرده‌اند و تلاش می‌کنند.
کاترین استاکت با قلم بی‌نظیر و جذاب خود شاهکاری را پدید آورده که خبر از بیداری اجتماعی برای ایجاد تغییر می‌دهد. او در کتاب صوتی خدمتکارها (The Help) داستانی را روایت می‌کند که حول محور سه شخصیت اصلی زن می‌چرخد و آن‌ها با هنرمندی جذابی در کنار یکدیگر قرار می‌دهد. شخصیت‌های کتاب با این ویژگی‌ها تعریف می‌شوند: اسکیتر دختر سفیدپوست، اجتماعی و بسیار بلندپروازی است که رویاهای بزرگی را در سر می‌پروراند و به‌تازگی از کالج فارغ‌التحصیل شده است. او همواره به‌دنبال انجام کارهای بزرگی‌ست که از دید دیگران بیهوده به شمار می‌رود. خصوصاً اینکه اسکیتر یک دختر مجرد است و همین ویژگی کافیست تا دیگران او را بی‌شوهر و بازنده بنامند! ”
نگاهی اجمالی به کتاب“ عنوان «مزه‌شناس» چه گوش‌نواز است. به زبان که می‌آید، قدری طعم خوش دارد. اگر بخواهید به زبان خودمانی توضیحش دهید، کم و بیش می‌شود این: کسی که عاشق خوردن باشد.
جوزیه که یک سرمایه‌دار تمام عیار است و سرمایه‌اش هیچ حد و مرزی ندارد، برای اینکه عاشق غذا خوردن است و به خاطر شکم‌پرستی‌‌اش در این راه خبره‌ای تمام‌عیار شده و به مقام عالی مزه‌شناس دست یافته است!
لو وِنفو که از جوانان حاضر در صف انقلاب کمونیستی چین بوده، داستان بزرگ‌ترین نقطه عطف تاریخ معاصر چین را از دل و زبان مردم کوچه و خیابان روایت می‌کند.
مزه‌شناس داستانی صادقانه و روایتگر انقلابی سخت همچون تمام انقلاب‌های دنیاست،
انقلاب‌هایی که سخت‌اند، اما قصه‌هایی به نرمی و همگونی زندگی روزمره با خود دارند؛ قصه ایده‌های مشترک و افکار متناقض، قصه صعود و سقوط، قصه تغییر و سکون.
رمان مزه‌شناس، یکی از آثار فاخر ادبیات معاصر چین به شمار می‌رود. این رمان علاوه بر اینکه راهنمای بسیار خوبی برای آشنایی با رسوم و فرهنگ چین است، بخش بسیار مهمی از تاریخ معاصر آن کشور را بی هیچ اغماضی روایت می‌کند. ”